「哈拉麵」

台東最近新開一家拉麵店-哈拉麵

上星期特地跑去吃，居然是一家接近日式口味的台式拉麵，而且可以調整湯頭味道-正常，清淡，鹹，三種。同時，麵條也有正常、軟、硬 三種選擇。

連裝潢設計都很日本-座位有夠少，連10個位置都不到吧，一下課就殺過去，居然還要排隊等（這什麼狀況

真的吃過日本的拉麵就會知道-日本拉麵湯頭根本濃且鹹，我偏好濃味道的拉麵（開心＆撒花

今天換口味-醬油拉麵，190元。

醬油拉麵, 190元/碗

第一口湯喝下去-看來 年輕師傅是以豚骨湯頭為基底，再添加其他湯頭的拉麵派系。這次有兩片海苔了，但是叉燒肉就稍微硬了點-瘦肉比較多，所以柴了點，但是配上湯汁一起吃，剛剛好。也許師傅有針對不同口味的拉麵配置不同的叉燒肉片。

因為上次豚骨拉麵的叉燒是真的很軟，肥瘦有一定比例。

第一次吃的豚骨拉麵

然後，桌上還有提供蒜末（應該有醃製），如果覺得吃到一半，覺得味道太濃厚，有油膩感的話，可以考慮添加適量蒜末加入湯中，稍微拌一下，湯的味道就會有那麼一點點的不同。

對了，這是午餐沒吃，把餐錢算到晚餐上的大餐-I am poor!! ＆ 我不想吃太撐）